قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

قیمت یک کیلو سبزی خرد شده

قیمت یک کیلو سبزی خرد شده

فراورده هایی که از سبزی می توانید تهیه نمایید بسیار زیاد هستند و از هرکدام در هر مرحله ای می توانید برای رسیدن به سود مناسب نیز استفاده نمایید. زمانی که شما می خواهید برای تهیه یک کیلو سبزی صرف کنید شاید بسیار گران قیمت تر از قیمت یک کیلو سبزی خرد شده که به صورت خانگی و آماده تهیه می شود باشد. پس به صرفه تر این است که اگر به لحاظ زمانی وقت کافی برای تهیه مواد اولیه غذایمان را نداریم آن را از جاهایی که سالم هستند و بهداشتی می باشند نیز تهیه نماییم.

قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

راه اندازی کارگاه سبزی پاک کنی

اگر فکر می کنید که همه در هابه روی شما بسته شده باشد گفت این اشتباه بزرگ فقط در تفکر شماست و بهتر است کمی به اطراف نگاه کنید و نیاز های امروزه را به سنجید. یکی از این نیاز ها که امروزه خیلی به چشم می آید تهیه همین مواد اولیه برای یک خورشت ساده است. هنگامی که شما وقت و زمان کافی برای تهیه یک سبزی خرد شده را ندارید می توانید آن را از جاهای دیگر که به صورت خانگی فعالیت می کنند یا از فروشگاه های آنلاین نیز خریداری کنید تا در کوتاه ترین زمان در اختیار شما قرار بگیرد. پس می بینیم که با کمی فکر و همت بیشتر می توان به یک درآمد بسیار مناسب دست پیدا کرد.

قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

 

تهیه مواد اولیه

قبل از اینکه نیاز های اولیه خود را تامین نمایید بهترین کار این است که با افرادی که در این حرفه مشغول به فعالیت می باشند نیز دارای مشورت باشید. این کار باعث می شود تا شما بدانید چه موانع و سختی هایی را پیشرو دارید و به یکباره نیز غافل گیر نشوید.

اما مواد اولیه برای یک کارگاه سبزی خرد کنی چیزی جز انواع سبزی های مختلف نمی تواند باشد و البته وسایل جانبی بسیار مورد نیاز است ولی بیس اصلی کار شما برروی تهیه سبزی می باشد. برای تهیه سبزی تازه یکی از روش های کار این است تا با کشاورزان قرار دادی داشته باشید و از آن ها خریداری کنید در این صورت می توانید در قیمت تمام شده برایتان هم رقم مناسبی به وجود بیاید.

قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

نحوه فروش

برای فروش محصولات خود به صورت سبزی خرد شده یا سبزی پاک شده کیلویی یا سبزی خرد شده بسته بندی می توانید با ارگان های دولتی و خیلی از تالار ها که نیاز روزانه شان می باشد قرار داد ببندید. البته اگر کارتان خوب باشد و همسایه های اطراف هم متوجه شغل جدید شما بشوند حتما مشتریان بسیاری را از طرف همسایه ها و دیگران اطرافیان خود خواهید داشت. اما در این بین حتما به تبلیغ محصولات خود در شبکه های اجتماعی بپردازید.

قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

نکته آخر

فراورده های حاصل از سبزی خرد کنی بسیار زیاد است و در هر مرحله ای از تهیه سبزی گرفته تا بسته بندی آن مشتریان بسیاری دارد. تمام نیاز شما برای حفظ مشتریانتان این است که اعتماد آن ها را با کیفیت محصولی که در اخیتارشان قرار می دهید جلیب نمایید. در این بین علاوه بر سبزی خرد شده کاره ای جانبی دیگری نیز وجود دارد که می توانید با انجام آن فروش خود را چندین برابر کنید. مثلا به فروش مربا و انواع ترشیجات نیز بپردازید.

 

 

ادامه مطالب
قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

سبزی سرخ کنی و خرد کنی یکی از مشاغلی است که درآمد بسیار خوبی برای افرادی که می خواهند با سرمایه ای کم شروع به یک کسب و کار نمایند. قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده هر چه قدر هم که باشد برای افرادی که زمان کافی برای تهیه مواد اولیه سبزی به صورت آماده و یا سبزی خرد شده تازه ندارند می تواند مناسب باشد. مشغله های روز افزونی که امروزه وجود دارد همه را درگیر خود کرده و از آن رو بیشتر خانم های خانه دار یا شاغل ترجیه می دهند تا از مواد اولیه تازه و خانگی که به صورت آماده و بهداشتی است استفاده نمایند.

قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

سبزی سرخ شده

برای تهیه سبزی سرخ شده باید ببینید که سبزی مورد نظرتان برای چه نوع غذایی است مثلا برای بعضی از غذاها لازم است تا آن ها را بیشتر سرخ کنید و برای برخی دیگر احتیاجی به سرخ کردن زیادتر نمی باشد.

روش سرخ کردن سبزی خرد شده

  1. برای سبزی سرخ شده نیاز است تا در مرحله اول به تهیه سبزی های مورد نظر بپردازید.
  2. مثلا برای تهیه سبزی قورمه نیاز دارید تا به نسبت های مناسب تره ، جعفری،‌شنبلیله تهیه نمایید.
  3. سبزی ها را خوب بشویید و برای از بین بردن انگل و میکروب های داخل سبزی از مواد ضد عفونی کننده نیز استفاده نمایید. می تونید از ترکیب نمک و سرکه برای شستشوی سبزی های خود نیز استفاده نمایید.
  4. بعد از شستشوی کامل باید بگذارید تا آب سبزی ها کاملا خشک شود.
  5. سبزی هایی که در این مرحله وجود دارند را بسته به نوع غذایی که دارید خرد نمایید. مثلا برای تهیه سبزی خرد شده قرمه سبزی می توانید آن را بسیار ریز کنید که کار مناسبی هم می باشد.
  6. بعد از خرد کردن سبزی ها باید آن ها را درون ماهیتابه بدون آب و روغن قرار دهید تا کاملا آب سبزی ها با حرارت ملایم خشک شود.
  7. بعد از این مرحله می تونید روغن جامد را نیز اضافه نمایید. روغن جامد باعث می شود تا خورشت شما لعاب بیشتری بی اندزد.
  8. با حرارت ملایم شروع به تفت دادن سبزی ها کنید سپس بعد از کاملا سرخ شدن سزی ها آن را درون یک کیسه فریزری مخصوص این کار قرار دهید.

طبق روش های بالا می تونید سبزی خرد شده تازه خریداری نمایید و با این روش به مدت دو تا سه ماه از آن استفاده نمایید.

قیمت سبزی خرد شده و سرخ شده

 

ادامه مطالب
عکس سبزی خرد شده

عکس سبزی خرد شده

عکس سبزی خرد شده

سبزی خرد شده از ملزومات مهم در آشپزی می باشد. اکثر غذاهای ایرانی ترکیبی از سبزی های مختلف می باشد که در انواع غذاها و خورشت ها استفاده از آن ها لازم است. از این رو شاید برخی از خانم های خانه دار نیاز داشته باشند تا برای شناخت بهتر عکس سبزی خرد شده انواع غذا ها را ببینند تا بتوانند دیدی بهتری نسبت به آشپزی خود داشته باشند.

عکس سبزی خرد شده

سبزی خرد شده غذاهای مختلف

در این مورد ما از تنوع بسیاری برخورداریم. اگر بخواهیم خورشت یا پلوی خوشمزه ای را تهیه نماییم باید حتی به میزان نسبت سبزی هایی که باهم ترکیب می کنیم نیز دقت داشته باشیم. از جمله غذاهای پر استفاده در بین خانواده های ایرانی که نیاز دارد تا سبزی خرد شده آماده برای ان تهیه نمایید و گاها می تواند برای خانم ها خانه داری که در بیرون از خانه هم مشغول به کار و فعالیت هستند مشکل ساز باشد، کوفته، دلمه،‌کوکوی سبزی، قورمه سبزی، و نیز سبزی پلو می باشد.

این مدل غذا ها از جمله غذاهای مجلسی در بین غذاهای ایرانی به حساب می آید و نوع سبزی و نسبتی که باید استفاده شود اهمیت بسیاری پیدا خواهد کرد.

انواع سبزی خرد شده

سبزی دلمه

عکس سبزی خرد شده

دلمه از غذاهایی است که می توان در تهیه ان خلاقیت بسیاری را به کار برد. اما سبزی مناسب برای این غذا از ترکیب  تره، جعفری، مرزه، ترخون، پیازچه، نعنا و کمی شوید تهیه می شود.

سبزی قورمه

عکس سبزی خرد شده

برای درست کردن قورمه سبزی همان طور که از اسمش پیداست بیس اصلی غذا روی سبزی خرد شده آن قرار دارد. یعنی هرچه سبزی خرد شده تازه استفاده شود و نسبت سبزی ها به درستی رعایت شود می توانید یک خورشت لعاب دار بسیار خوش مزه را نیز تهیه نمایید. سبزی های مورد نیاز برای سبزی قورمه شامل تره، جعفری، شنبلیله می باشد.

سبزی پلویی

عکس سبزی خرد شده

عکس سبزی خرد شده

برای بسیاری از مجالس و در بسیاری از اعیاد از سبزی پلو و … استفاده می کنند. در واقع می توان به جای نقطه چین ها گفت سبزی پلو با ماهی و یا گوشت و یا مرغ. اما سبزی ای که برای این پلو مناسب است شامل ترکیب تره، جعفری، گشنیز، شوید، شنبلیله و کمی سیر سبزی می باشد.

سبزی کوکو

عکس سبزی خرد شده

کوکو سبزی در برخی موارد می تواند در کنار غذاهای مجلسی قرار بگیرد و در مواردی دیگر به عنوان یک غذای حاضری مورد استفاده قرار می کیرد. اما ترکیب مناسب سبزی برای یک کوکو سبزی معمولی گشنیز ، ریحان ، ترخون ، پیازچه ، تره ، جعفری و شوید که از سبزیجات معطر می باشند استفاده می کنند.

سبزی سوپ

عکس سبزی خرد شده

ترکیب جعفری و نیز کمی گشنیز یک ترکیب بسیار عالی را برای تهیه سو ایجاد می کند. سوپ از جمله غذاهایی است که هم به عنوان پیش غذا در مجالس مختلف استفاده می شود وهم به عنوان یک غذا برای افراد بیشمار به حساب می آید.

سبزی کوفته

عکس سبزی خرد شده

کوفته از غذاهای اصیل ایرانی ست که برای درست کردن آن به مهارت نیاز است. اگر می خواهید کوفته شما وا نرود پس به یکی از نکات مهم آن که استفاده از سبزی مناسب است دقت کنید. از ترکیب سبزی های شوید، نعنا، گشنیز، جعفری، تره، ترخون برای تهیه کوفته نیز استفاده می شود.

 

 

ادامه مطالب
عکس سبزی قورمه خرد شده

عکس سبزی قورمه خرد شده

عکس سبزی قورمه خرد شده

قورمه سبزی بسیار غذای خوش مزه ایست که در همه جای ایران حتی می توان گفت افرادی که خارج از ایران به غذاهای ایرانی علاقه دارند از انتخاب های اول آن ها است. از این رو یکی از مشکلاتی که بعضی از خانم های خانه دار این روز ها ممکن است داشته باشند و یا نو عروسانی که به تازگی می خواهند شروع به آشپزی کنند این است که نمی دانند برای غذایی مثل قورمه سبزی که می خواهند تهیه کنند به چقدر ماده غذایی نیاز دارنتد یا چه مقدرا به اضافه کردن سبزی قورمه احتیاج است. بنابراین برآن شدیم تا ضمن نشان دادن عکس سبزی قورمه خرد شده برای شناخت بیشتر از سبزی های مورد نیاز خانم های خانه دار نیز ترکیب های استفاده شده در آن را هم نام ببریم.

عکس سبزی قورمه خرد شده

 

 سبزی قورمه

قورمه سبزی که از بهترین و اصیل ترین غذاهای ایرانی می باشد از جمله غذاهایی است که بسیار مورد علاقه آقایان ایرانی می باشد. این خورشت خوشمزه برای درست شدن نیاز به مهارت های بسیاری دارد که از جمله آن استفاده از سبزی خرد شده تازه و همچنین بهره گیری از سبزی تازه و ارگانیک می باشد. علاوه براین موارد خیلی مهم است تا شما بدانید هر موادری را چگونه استفاده کنید تا خورشت شما لعاب دار و خوش طعم نیز بشود. از مقدار سبزی گرفته تا لیمو عمانی که مورد نیاز قورمه سبزی می باشد همه مواردی است که در تهیه یک خورشت قورمه سبزی بسیار مهم می باشد.

عکس سبزی قورمه

عکس سبزی قورمه خرد شده

عکس سبزی قورمه خرد شده

نکات مهم در تهیه خورشت قورمه سبزی

  • یکی از سبزی هایی که سبب خوش طعم شدن شبزی خورشتی شما می شود اضافه کردن ترخون می باشد. با اضافه کردن ترخون به سبزی خود قورمه سبزیتان خوش مزه تر خواهد شد.
  • یکی از قلق های دیگر در تهیه خورشت قورمه سبزی اضافه کردن زعفران می باشد. بدین صورت که مقداری زعفران پودر شده را در آخر کار به خورشت خود اضافه نمایید.
  • یکی از مواردی که باعث می شود تا خورشت قورمه سبزی لعاب دار شود این است که به هنگام تهیه سبزی خرد شده آن برای سرخ کردن از روغن جامد برای این کار نیز استفاده شود.
  • برای آنکه لوبیاهای خورشت شما در غذا طعم خوبی داشته باشد بهترین کار این است که آن ها را از شب قبل خیس کنید و قبل از پخت آن را بیست دقیقه در آب جوش بجوشانید تا طعم خوبی را به غذای ما نیز بدهد.
  • لیمو عمانی نیز یکی از مواردی است که استفاده از آن باعث می شود تا طعم ترش خورشت احساس دلچسبی را ایجاد کند. از آن جایی که لیمو عمانی در دو نوع تیره و روشن ارایه می شود استفاده از لیمو عمانی تیره برای خورشت قورمه سبزی مناسب تر است.

عکس سبزی قورمه خرد شده

 

ادامه مطالب
سبزی خرد شده قرمه سبزی

سبزی خرد شده قورمه سبزی

سبزی خرد شده قورمه سبزی

همونطور که همه می دونن قورمه سبزی غذایی است اصالتا ایرانی و مختص کشور ما ایران است. از این رو سبزی خرد شده قورمه سبزی بسیار خواهان دارد. اگر شما می خواید یکی از ارادی باشید که می خواهد با استفاده از یک سرمایه اندک کسب و کاری پر درامد و سود آور نیز به وجود بیاورد، تهیه فراورده های سبزی که در راس آن سبزی قورمه قرار دارد بسیار مورد استقبال ایرانی ها می باشد. از آنجایی که پخت این غذا قلق های خود را دارد پس خیلی مهم است تا سبزی مورد استفاده در این نوع خورشت از مواد تازه استفاده شده باشد.

سبزی خرد شده قرمه سبزی

مراحل لازم جهت تهیه قورمه سبزی

ابتدا لاز است تا مواد اولیه لازم برای این نوع غذا را نیز تهیه نمایید. سبزی خرد شده آماده قومه سبزی را می توانی از فروشگاه آنلاین شاینو خریداری نمایید و ب این کار در وقت و هزینه خود صرفه جویی نمایید. اما اگر زمان کافی دارید می توانید به تهیه سبزی های لازم از جمله تره و جعفری و شنبلیله و کمی گشنز نیز بپردازید.

مرحله بعدی بعد از پاک کردن سبزی ها شستشوی خوب سبزی ها است تا کاملا گند زدایی شوند و با مواد ضدعفونی کننده کاملا شسته شوند تا میکروبی درون آن ها وجود نداشته باشد.

سبزی ها بعد از شستشو باشد سرخ شوند. برای سرخ کردن سزی ها ابتدا آن ها را درون ماهیتابه کاملا بگذارید تا آبش خشک شود سپس بعد از آن روغن اضافه نمایید تا به صورت کامل تفت داده شود.

بعد از آنکه لوبیا را از شب قبل خیساندید آن را به مدت ۱۰ دقیقه در آب جوش قرار دهید سپس کنا بگذارید.

سپس به مقدار لازم پیاز نگینی شده را درون ماهیتابه تفت بدهید تا طلایی رنگ بشود و بعد از آن گوشت را اضافه کرده و بعد از کمی تفت دادن و تغییر رنگ گوشت لوبیا قرمز ها را نیز اضافه نمایید. بعد از این مرحله سبزی هایی که آماده کرده ایم رار نیز اضافه می کنیم و تفت می دهیم و بهمقدار سه لیوان آب ولرم به آن اضافه می نماییم. لیمو امانی ها را هم ب چنگال سورخ کرده و اضاف می کنیم.

سبزی خرد شده قرمه سبزی

حالا باید منتظر باشیم تا خورشت با محتویاتی که اضافه کرده ایم به جوش بیاید وقتی خوب جوش آمد زیر آن را کم می کنیم تا به آرامی به مدت ۲ ساعت با شعله ملایم پخته شود.

نکات مهم در سبزی قورمه سبزی

  • از نکات مهمی که در سبزی قورمه سبزی وجود دارد این است که این سبزی باید کاملا ریز تهیه شود و یا اصطلاحا به آن ساتوری می گویند نیز باشد.
  • هر چه سبزی قورمه شما خرد تر باشد خورشت شما بهتر جا خواهد افتاد.
  • اگر می خواهید از سبزی خرد شده سالم تری بهره مند شوید یکی از کارهایی که می توان انجام داد این است که سبزی خرد شده آماده را به صورت سرخ نشده درون فریزر قرار دهید یا از سبزی خشک برای خورشتتان استفاده نمایید چون بهتر است سبزی خرد شده که داخل فریزر می باشد از قبل سرخ نشده باشد در غیر این صورت ممکن است روغن یخ زده موجب به خطر انداختن سلامتی شما باشد.

سبزی خرد شده قرمه سبزی

ادامه مطالب
قیمت سبزی خرد شده در تهران

قیمت سبزی خرد شده در تهران

قیمت سبزی خرد شده در تهران

سبزی خرد شده و فراورده های آن در تهران که یکی از کلان شهر های ایران و پایتخت کشور می باشد بسیار مورد استقبال و استفاده اکثر خانواده های ایرانی می باشد. قیمت سبزی خرد شده در تهران اگرچه ممکن است نسبت به سایر شهر ها کمی تفاوت قیمت وجود داشته باشد ولی بدلیل مشغله های کاری که اکثر خانم های خانه دار در کلان شهر ها دارند ترجیه می دهند تا از این راه مواد غذایی خود را تامین کنند. چون بیشتر خانم های خانه دار نیز در بیرون از منازل خود مشغول به کار و فعالیت می باشند و دیگر فرصتی ندارند تا برای تیه یک کوکوی ساده سبزی آن را از ابتدا تهیه کرده و آماده نمایند در نتیجه مشاغلی که در زمینه تهیه تولید محصولات خانگی به فعالیت می پرداند بسیار موفق خواهند بود و سود بسیاری را نصیب خود خواهند کرد.

قیمت سبزی خرد شده در تهران

سبزی های خرد شده مختلف و انواع آن

برای هر غذای ایرانی که مختلف است و از نوعی سبزی در آن استفاده می شود سبزی های مختلفی نیز وجود دارد. از انواع این غذا ها می توان به غذای کوکو سبزی و یا دلمه پلو و نیز کوفته و قورمه سبزی و سبزی پولو نیز اشاره کرد. برای پخت هر کدام از این غذا ها که به سبزی مخصوص خود نیاز دارد باید ترکیب سبزی های مختلف را درون آن بریزیم:

سبزی دلمه

قیمت سبزی خرد شده در تهران

از ترکیب سبزی های تره، جعفری، شوید، مرزه، ترخون، نعنا و پیازچه یا سیر سبز سبزی مناسب دلمه تهیه می شود. با توجه به تنوع زیادی که در تهیه این نوع سبزی برای غذای دلمه وجود دارد سبزی خرد شده بسته بندی آن به صرفه تر نیز می باشد.

سبزی کوفته

قیمت سبزی خرد شده در تهران

کوفته از جمله غذاهای معروف ایرانی است که به کوفته تبریزی مشهور می باشد و از ترکیب تره ریز خرد شده و نیز مرزه ریز خرد شده تهیه می شود. برای تهیه این نوع ترکیب از سبزی مورد نیاز کوفته هم می توانید خودتان سبزی آن را خریداری کرده و تهیه نمایید و هم می توانید از فروشگاه خدماتی شاینو به خرید این نوع سبزی خرد شده آماده نیز بپردازید.

سبزی قورمه

قیمت سبزی خرد شده در تهران

تره،‌ جعفری، شنبلیله،‌ از سبزی های مورد نیاز برای استفاده در خورشت قورمه سبزی می باشد. این خورشت بسیار مورد استقبال مردان ایرانی است. از آنجایی که برای پخت این خورشت خوشمزه نیاز است تا قلق های بسیاری را در آشپزی بدانید پس کی از این قلق ها این است تا از سبزی مناسب و بسیار تازه برای این خورشت استفاده نمایید. شما می توانید این سبزی را به صورت سبزی خرد شده آنلاین از فروشگاه آنلاین شاینو خریداری نمایید.

 

ادامه مطالب
نحوه نگهداری سبزی خرد شده

نحوه نگهداری سبزی خرد شده

نحوه نگهداری سبزی خرد شده

در قدیم چون ابزارهای امروزی مثل فریزر و یخچال وجود نداشت هرگاه به انتهای تابستان یا ابتدای پاییز نزدیک می شدیم بیشتر خانم های خانه دار شروع به جمع آوری مواد مورد نیاز برای دوره شش ماهه زمستان نیز می کردند. اما امروزه به دلیل فرصت و زمان کمی که در اختیار اکثر خانواده های ایرانی می باشد مثلا نحوه نگهداری سبزی خرد شده درون فریزر برای استفاده در دوره زمستان کار ساده تری است تا اینکه بخواهند این مواد را در فصلی از سال به صورت خیلی زیاد تهیه کنند و در اختیار داشته باشند.

نحوه نگهداری سبزی خرد شده

بهترین روش فریز سبزی خرد شده

سبزی خرد شده را می توان برای نگهداری در طولانی مدت یکی به روش خشک کردن و دیگری به روش فریز کردن مورد استفاده نیز قرار داد. اما در اینجا ما می خواهیم یکی از روشهای رایج فریز کردن سبزی ها را به شما آموزش دهیم:

نحوه نگهداری سبزی خرد شده

نکات مهم در فریز کردن سبزی خرد شده

  1. از جمله مواردی که بسیار مهم می باشد نوع سبی است که تهیه کرده اید. هرچه سبزی شما تازه تر و ارگانیک تر باشد در مدت زمان طولانی می تواند خاصیت و شادابی خود را بیشتر حفظ نماید.
  2. بعد از انتخاب نوع سبزی نوع چاقو یا در برخی از موارد نوع قیچی که برای این کار از آن استفاده می نمایید بسیار مهم می باشد. چون اگر از تیزی کاملی برخوردار نباشد سبب له شدن و آسیب دیدن سبزی ها خواهد شد و دیگر آن خاصیت اصلی را که باید داشته باشد نخواهد داشت.
  3. از نکات دیگر مهم این است که یکی از کار های مهم قرار دادن سبزی ها درون آب گرم می باشد. این عمل مانند عمل آنزیم بری یا بلاچینگ است که باعث می شود رنگ طبیعی سبزی ها حفظ شود.
  4. مکانی که در آن بسته های فریزری خود را قرار می دهید باید به گونه ای باشد تا هوای سرد توانایی آمد و شد بین محصولات فریزری داشته باشد.
  5. ظروف نگهداری برای فریز کردن سبزی خرد شده باید از جنس food Grade باشد یا از بسته های فریزری که مناسب برای فریز محصولات و مواد غذایی می باشد استفاده نمایید. چون با این روش دیگر مواد شیمیایی موجود در ظروف نگهداری وارد سبزی خرد شده نیز نخواهد شد.
  6. برای بهره وری بهتر و حفظ خاصیت اصلی سبزی سرخ شده بهترین کار این است که سبزی ها را در اندازه های کوچک به صورت سبزی خرد شده بسته بندی تهیه کنید و استفاده نمایید.
  7. سبزی خرد شده بسته بندی را سعی کنید در مدت زمان یک الی سه ماه استفاده نمایید. چرا که با گذشت این مدت زمان ممکن است سبزی ها ویتامین های موجود در خود را از دست بدهند و تنها فیبر موجود در آن نیز باقی خواهد ماند.

نحوه نگهداری سبزی خرد شده

ادامه مطالب
قیمت سبزی خرد شده قورمه سبزی

قیمت سبزی خرد شده قورمه سبزی

قیمت سبزی خرد شده قورمه سبزی

قورمه سبزی از غذاهای پرطرفدار ایرانی های می باشد که بسیاری از مردان ایرانی علاقه بسیاری به این خورشت خوشمزه نشان می دهند. برای تهیه این خورشت از جمله مواد اولیه ای که نیاز دارید سبزی خرد شده و نیز سرخ کرده سبزی قورمه می باشد. قیمت سبزی خرد شده قورمه سبزی در محصولات فروشگاه شاینو موجود می باشد. و می توانید با مراجعه به فروشگاه ما و سفارش محصول مورد نظر در کوتاه ترین زمان ممکن محصول خود را درب منزل تحویل بگیرید.

قیمت سبزی خرد شده قورمه سبزی

سبزی قورمه سبزی

  • برای تهیه سبزی قورمه شما نیاز به ترکیب چندین نوع سبزی دارید. از جمله سبزی هایی که برای تهیه قورمه سبزی مورد نیاز می باشد تره ، جعفری ، گشنیز ، شنبلیله و نعناع است. پس از تهیه این سبزی ها نوبت به پاک کردن آن نیز می رسد. باید در زمینه شناخت سبزی ها تجربه بسیاری داشته باشید تا بتوانید با سرعت بیشتری به پاک کردن سبزی ها بپردازید اما اگر فکر می کنید برای این کار زمان کافی و یا لازم را ندارید می توانید از سبزی خرد شده آنلاین فروشگاه شاینو سفارشات خود را ثبت نمایید.
  • بعد از پاک کردن سبزی ها نوبت به شستشوی آن می رسد که این مرحله مرحله بسیار مهمی می باشد. چون باید تمام مراحل ضدعفونی نیز رعایت شود.
  • اگر در منزل سبزی خرد کن خانگی دارید می توانید سبزی های خود را با مقدار های کم در دفعات متعدد با همان دستگاه های خانگی خرد کنید و دیگر نیازی به سبزی خرد شده آماده نیز ندارید. برای سبزی قورمه باید سبزی خرد شده به صورت کاملا ریز نیز باشد.
  • پس از خرد کردن سبزی ها نوبت به سرخ کردن آن می رسد. این مرحله یکی از مراحل مهم می باشد که باید بدرستس انجام گیرد. برای تهیه سبزی سرخ شده ابتدا باید سبزی ها را درون ماهیتابه بریزید و بگذارید تا آب آن کاملا خشک شود سپس با اضافه کردن روغن شروع به تفت آن کنید.

قیمت سبزی خرد شده قورمه سبزی

انواع سبزی قورمه سبزی

قورمه سبزی از جمله غذاهایی است که در اقسا نقاط ایران پخته می شود. اما هر شهری بنا به ضاعقه ای که دارند آن را سبک خود تهیه می کنند. در زیر به چند نمونه از سبزی های متفاوت در خورشت قورمه سبزی در شهرستان های دیگر نیز می پردازیم:

قورمه سبزی تهرانی:

تره، جعفری، شنبلیله

قورمه سبزی فارس و خوزستان:

تره، جعفری، شنبلیله، شوید، اسفناج یا برگ چغندر، شنبلیله، سیر سبز

قورمه سبزی آذربایجان:

تره، جعفری، گشنیز، اسفناج یا برگ چغندر، ترخون

 

قیمت سبزی خرد شده قورمه سبزی

 

 

 

 

 

ادامه مطالب
نگهداری سبزی خردشده در یخچال

نگهداری سبزی خرد شده در یخچال

نگهداری سبزی خرد شده در یخچال

برای نگهداری سبزی های خانگی خود می توانید از روش فیریز کردن استفاده نمایید به گونه ای که با نگهداری سبزی خرد شده در یخچال می توانید در مدت زمان طولانی تری از این مواد نیز استفاده نمایید. اما دقت داشته باشید که سبزی خرد شده تازه اگر استفاده شود بسیار خواص بهتری خواهند داشت تا سبزی ای که در یخچال به مدت چندین ماه نگهداری شده است. بهتر است مدت زمان بیشتر از دو تا سه ماه برای سبزی خرد شده فریز شده صرف نشود و در این مدت نیز استفاده شوند چرا که خواصی که در سبزی وجود دارد به مرور از بین خواهند رفت و فقط فیبر موجود در سبزی باقی خواهد ماند.

نگهداری سبزی خردشده در یخچال

فریز کردن و خشک کردن مواد غذایی

از جمله موارد دیگری که می توانید استفاده کنید تا ماده غذاییتان را برای مدت طولانی نیز حفظ نمایید خشک کردن می باشد با خشک کردن اکثر مواد غذایی می توانید بیشتر املاح موجود در آن را حفظ نمایید ولی ویتامین c موجود در این مواد از بین خواهند رفت. ولی برعکس با منجمد کردن سبزی خرد شده باعث می شود بعد از حالت انجماد از طریق حالت اکسیداسیونی که ایجاد می شود مقدار املاحموجود در سبزی خردشده کاسته شود و مقداری کم باقی بماند.

نگهداری سبزی خردشده در یخچال

نگهداری سبزی خرد شده در یخچال

چند راه مناسب برای انجماد سبزیجات

  • برای فریز کردن و منجمد کردن مواد غذایی و یا سبزیجات اگرچه بهتر است از سبزی خرد شده آماده تهیه نمایید یا تازه این محصولات را استفاه نمایید ولی ظرفی که برای این منظور انتخاب می نمایید باید ظرف مناسب فریز کردن باشد تا مواد شیمیایی که درون ظروف می باشد به داخل مواد درون سبزی نفوذ نکند.
  • هنگام قرار گیری مواد منجمد شده در کنار هم درون یخچال حتما دقت داشته باشید تا فضای مناسب برای عبور هوای سرد درون سبزی های خرد شده منجمد برای نفوذ وجود داشته باشد.
  • قبل از قرار دادن سبزی ها درون فریزر برای انجماد بهتر است تا سبزی ها را درون آب گرم به مدت چند دقیقه قرار دهید. با این روش علاوه بر اینکه عمل بلاچینگ (عمل آنزیم بری) نیز انجام خواهد گرفت باعث کاهش حجم سبزی ها برای بسته بندی خواهد شد وهمچنینی مانع از تغییر رنگ سبزی ها خواهد شد.
  • برای فریز کردن مواردی که باید به آن توجه کنید این است که مواد غذایی در فریزر شما انباشته نباشد و همچنین برای مصرف بهتر مناسب تر است تا بسته های سبزی خرد شده تان را به ابعاد کوچک تقسیم کنید از این رو در دفعات بیشتر استفاده نمایید.

نگهداری سبزی خردشده در یخچال

ادامه مطالب
قیمت سبزی خرد شده خانگی

قیمت سبزی خرد شده خانگی

قیمت سبزی خرد شده خانگی

مشاغل خانگی امروزه بسیار رونق پیدا کرده است و درواقع می توان آن را یک نوع کارآفرینی نیز به شمار آورد. قیمت سبزی خرد شده خانگی نسبت به خرد کردن سبزی توسط خودمان می تواند به صرفه نیز باشد. با مشغله هایی که امروزه وجود دارد بسیاری از خانم های خانه دار فرصت این را نخواهند داشت تا به تهیه سبزی های مورد نیاز برای تهیه خورشت ها و انواع پلو ها را داشته باشند بنابراین مشاغل خانگی این چنینی که می توان به مواد سالم و طبیعیشان اطمینان بسیاری داشت می تواند کمک خوبی برای اکثر خانواده های ایرانی و خانم های شاغل و یا حتی خانه دار نیز باشد.

قیمت سبزی خرد شده خانگی

 

نحوه ایجاد شغل خانگی

برای ایجاد چنین فرصت شغلی برای خود بهتر است تا همین الان دست به کار شوید. این شغل از آن دست مشاغلی می باشد که با یک سرمایه اندک به راحتی می توان آن را ایجاد کرد و به یک کارآفرینی بزرگ نیز آن را تبدیل کرد اما برای این مورد نیاز است تا با افرادی که به این شغل پرداخته اند مراجعه کنید و از بالا پایین این حرفه اطلاعات لازم را کسب نمایید.

قیمت سبزی خرد شده خانگی

قیمت سبزی خرد شده خانگی

سبزی خرد کنی و ایجاد مشاغلی دیگر

با ایجاد فرایند سبزی خرد کنی و نیز سبزی خرد شده بسته بندی و یا فروش اینترنتی سبزی خرد شده می توانید کار های جانبی دیگری نیز علاوه بر این موارد نیز انجام دهید. مثلا یکی از نیاز های دیگر خانم های خانه دار رب خانگیس می باشد که به دلیل رب های نامناسب تجاری امروزه اکثر افراد رو به تهیه رب های خانگی آورده اند و افرادی که فرصت تهیه این موارد را ندارند از محصولات خانگی مطمئن سعی می کنند که استفاده کنند. همچنین می توانید بسیاری از ترشی ها و مرباهای خانگی را نیز به این فرایند اضافه نمایید.

قیمت سبزی خرد شده خانگی

اشتغال زنان سرپرست خانوار در مشاغل خانگی

با کارآفرینی در این حوزه می توانید بسیاری از خانم هایی که به تنهایی مخارج خانواده را تامین می نمایند و به عنوان زنان سرپرست خانوار شناخته می شوند بسیاری را بر سر کار نیز قرار دهید. مشاغل خانگی می تواند سبزی پاک شده کیلویی گرفته تا پخش سبزی خرد شده و نیز انواع سبزی خرد شده بسته بندی را شامل شوند که در هر کدام از این مراحل سود آوری بالایی را برای هر کارآفرینی نیز خواهد داشت.

قیمت سبزی خرد شده خانگی

 

ادامه مطالب